2011年11月25日 11:27
刃が命
ソーセージを作る機械の刃。研ぎに出して帰ってきました。刃の状態で製品の出来が大きく変わる。なので凄く重要です。作るのが楽しみ
静岡県掛川市(旧大須賀)で、自分の家で育てた豚を使用して手造りのハム、ソーセージ専門店「大石農場ハム工房」のブログ。 住所・静岡県掛川市沖之須451-3 ℡0537-48-5618
2011年11月25日 11:27
ソーセージを作る機械の刃。研ぎに出して帰ってきました。刃の状態で製品の出来が大きく変わる。なので凄く重要です。作るのが楽しみ
2011年11月24日 08:37
風がビュービュー言ってる。家から出るのも、おっくーな日だね。こんな寒い日には、シチューがいいね。
2011年11月23日 20:39
自転車を先日買った。初めて乗った。軽く近所を。めちゃくちゃ楽しいO(≧∇≦)o調子乗ってたら、金〇をゴリッ!!として痛くて堪らなかった(T_T)人生の楽しみが増えた。ちなみに買ったのは、「SPECALIZED Secter Sport」初めてやる人向きで、のりやす...
2011年11月22日 12:30
皮膚科に行ったら、ここじゃダメ、紹介状書くからと市民病院に。初めて、入ったけど大きな病院だね。すごい大勢の患者と停める所がない位の駐車場。駅前の閑散とした所から来ると、なんだか複雑だね。f^_^;サクッと治るといいけど、なんだか切るらしい。今は、ちょっと無...
2011年11月18日 13:20
台風で壊れた所の修理です。今度は、頑丈に。
2011年11月17日 20:00
お昼は、味噌漬け当店の味噌漬けの味噌は、横須賀の「糀屋」さんの味噌。麹の力でお肉も柔らかに。焼く時、フライパンにクッキングシートを引くと、フライパンが焦げずに楽ですよ 味噌漬け2枚入り 315円/100g
2011年11月16日 18:38
今年もローストチキンの季節。焼く日は決まってませんが、これからちょくちょく焼きますのでお楽しみに焼きたてを食べたい方は、3日前までに予約していただければ、その時間に合わせてやきますよ。
2011年11月14日 21:15
ビールにケーキで行ける(^O^)。結局、なんでもありかな。
2011年11月13日 19:58
ホースが破れ交換。かれこれ、2時間程格闘中…もうやだ。ホースが細い!簡単に入れる方法知ってる方いたら教えて。
2011年11月13日 10:58
ちょっと前に、静岡維新に出した広告を写真にしてもらった。額に入れて飾っておくのでご来店の時見てね。
2011年11月12日 16:27
タン「舌」焼いて食べるのが好きですが、今日は一つ一つ表面の皮をナイフで剥く。あんまり、気が向かない地味で根気のいる作業。多分、今年の仕込みはもうないかな。スモークタン。
2011年11月11日 17:58
ゴルフコンペの商品に使って頂きました〓ありがとうございます。(^O^)ご予算に応じてオリジナルでギフトも詰め合わせる事も出来ますよ。
2011年11月11日 17:35
今日は、モモ肉との闘い。人それぞれ、豚もそれぞれ。そいつにあった物へと仕込む。毎回、いい豚肉だといいのだけど最近ムラがある(+_+)最近任せっぱなしのだからな〜(-.-;)
2011年11月08日 11:43
今日は、浜松のミソノイ自転車さんへ。見るだけで行ったら買っちゃった(>_
2011年11月04日 11:41
浜松シーサイドゴルフクラブにあるホットドッグ。こちらのソーセージは、当店の特別ソーセージ。この為だけのソーセージです。こだわって作られたと言われただけあって、すごく美味しいホットドッグですね。(^O^)/ホットドッグだけでも食べれるので是非食べに行って下さい...
2011年11月01日 13:35
今日は、贅沢!!浜名湖にある一休さん、美味しく頂きました。