2019年01月29日 00:49
故郷の夕暮れ
お店の南は、海へと向かう道。海に行く途中は、エネルギー発電所。畑を潰して、電力発電。今のご時世。なんとも言えない。せめて、無機物な物だけにして欲しくない!金儲けの為じゃない大切なもの。変わってしまった故郷の夕暮れの空。何もないところが、いいところだった...
静岡県掛川市(旧大須賀)で、自分の家で育てた豚を使用して手造りのハム、ソーセージ専門店「大石農場ハム工房」のブログ。 住所・静岡県掛川市沖之須451-3 ℡0537-48-5618
2019年01月29日 00:49
お店の南は、海へと向かう道。海に行く途中は、エネルギー発電所。畑を潰して、電力発電。今のご時世。なんとも言えない。せめて、無機物な物だけにして欲しくない!金儲けの為じゃない大切なもの。変わってしまった故郷の夕暮れの空。何もないところが、いいところだった...
2019年01月19日 22:02
一見バラ見たいですがバラじゃないみたい。お客様から頂いたお花。ソーセージを買ってくれて、その上花まで頂いた!ありがとうございます!‼︎‼︎名前を忘れてしまったらしいけど、帰りの車の中で思い出しそうなオチに感じます。最近、お店に花が無かったから、とっても嬉し...
2019年01月19日 06:26
嫁様が、流行りのアレになった。なので、娘のお弁当を作る事が出来る!なににしようか?と冷蔵庫を開けると大石ハムの味噌漬けが有るではないか!ちょこっと炒めて味噌漬け弁当の出来上がり。麹で柔らかく、味噌の味がしっかりとした味だから弁当にはピッタリ!iPhoneから...
2019年01月16日 20:02
お店の入り口にあるシマトネリコ。株立ちも良くお気に入りの木。お店の庭のリフォームの為、移植しました。しかし、2.5mはありむちゃくちゃ重い。掘り起こすのも一苦労何処ではなく、途中心が折れそうだったけど、なんとか掘り起こす事が出来た。ホント苦労しましたが、嫁...
2019年01月14日 12:59
本日は、お店は臨時休業です。お休みをいただきまして、浜名湖へみかんの袋掛け。摘果したみかんを収穫して、ちょと得した気分!ハムのソースに合いそうな感じ。ちょと酸っぱいくらいが好きな私。ミニ豚のポン助9歳ミニ豚ではなくなってる⁈ミカンをムシャムシャ…。
2019年01月13日 10:58
焼き立てローストポーク!焼き立ての美味しさ、格別なもの。オススメは、厚切りにしてステーキが食べたい!
2019年01月11日 13:01
ハム盛りオードブル。ちょこちょこ注文があり、嬉しい限りです。地道にコツコツとが大切。その場で作ればいいのですが、ちょっと時間がかかるので予約してくださいね。個人的には、今後盛り合わせまでが一つの商品となるなと思っている。スライス技術の向上が求められるけ...
2019年01月10日 21:38
お客様からいただいた日本酒。「蓬莱泉 美」純米大吟醸ソーセージやハムを買ってくださって、さらに日本酒まで頂き、なんと御礼をして良いのか?!日本酒を飲みながら、喜びを感じてます。美味しい物は、幸せにする^_^
2019年01月03日 09:29
今日から、営業です。正月に帰省して、お土産にハムはいかがですか。本日も楽しい一日になりますように!
2019年01月02日 13:29
新年の営業は、3日からです。ローストポークも焼いてお待ちしてます。iPhoneから送信