2009年05月31日 11:13
ローストポーク
週末は、ローストポーク。 オーブンでじっくりと焼きました。 少し厚切りでビールと一緒にいかがでしょうか。
静岡県掛川市(旧大須賀)で、自分の家で育てた豚を使用して手造りのハム、ソーセージ専門店「大石農場ハム工房」のブログ。 住所・静岡県掛川市沖之須451-3 ℡0537-48-5618
2009年05月31日 11:13
週末は、ローストポーク。 オーブンでじっくりと焼きました。 少し厚切りでビールと一緒にいかがでしょうか。
2009年05月30日 15:35
お客さんに頂いたラタトゥィユ。当店のベーコンとパプリカ、ズッキーニなど入った煮込み。 とっても美味しくいただきました。 うちの商品で、こんな風に作ってもらって、何とも嬉しいかぎりです。
2009年05月28日 10:15
今日は朝から荒れ模様。 むちゃくちゃ風が強い!ビューじゃない。ゴー!て感じる、きちがい風。こんな時、うちのお店の入口はちょっと変わってる為、あまり店内には影響が無い。 こんな時に、風を考えて作ってお店を作って良かったと思う。 悔しいが、設計士さんの言う通...
2009年05月25日 08:06
下手くそで、不細工な手作りの人形だけど自分にとってはいろんな意味で味わいある思いでの物。
2009年05月24日 22:54
今日は、土井酒造で造られる花の香と言う日本酒の元となるお米の田植え。田植え体験はしなかったけど、食材として大石農場ハム工房も参加。 今回は、BBQをイメージして、炭火でソーセージを焼きました。 他にもいつもながら、旬の食材やこだわりの食材が贅沢に並んでい...
2009年05月24日 11:01
ローストポークが焼き上がりました。 あいにくのお天気です。ジメジメした季節の訪れがまじかです。
2009年05月22日 16:03
試作品と頂いたパン。ほのかに酸味があり、好きな味。ソーセージも合ったけど、レバーブルストにも良く合い美味しく頂きました。(^ ^)v
2009年05月21日 11:46
とある所から、ドライトマトを何か商品にならないかと話があり、サンプルでもらったドライトマトを取りあえずソーセージに入れてみた。 有りと言えば、有りの様な無しと言えば無しの物でしたが、ドライトマトを入れると、こーなるだなと収穫があった商品でした。 なんで...
2009年05月18日 13:11
今年初の、冷やし中華。 もう、そんな季節なのか〜と思ってう季節の昼飯。
2009年05月15日 08:31
朝、お店に行くと煙突が寝てた。 一瞬呆然としてしまった。 昨日は、風が強い一日だった。ここら辺の風は半端ない。 ちょっと、ブルーな一日の始まり。 予定変更で今日は、修理です。大自然に負けないガッチ、ガッチな煙突に!…。
2009年05月11日 15:27
今日の昼飯は、ソースカツ丼。ソースをちょっとアレンジしたのが、案外美味しく出来上がりました。
2009年05月09日 20:20
明日は、母の日。 お店では、母の日にと色々考え。自分の母親には…と考えていると、買って、1、2回しか着てないのに無くなってしまって探していたTシャツを着ていた。あまりにもブカブカなのに、なぜ着て解らない!?と疑問に思う。 そのシャツは自分のだよと言うと、...
2009年05月08日 21:43
今日は、生ソーセージ。 BBQには、これ!ですね。 そして、一日ジャーキー作り。 母の日のプレゼントにあげたいと言う事で、予定変更で作りました。 明日よりお店のショーケースに並びますよ。 GW中わざわざ、来て下さったのに売り切れてしまってごめんなさい。
2009年05月07日 22:42
久しぶりの、しばちゃん牛乳のプリン。
2009年05月06日 15:32
今日は、GW最後と言う事で、「竹うま」で出前。かたやきそばある?と電話で言ったら、富士宮焼きそばあるけどと言われ、富士宮焼きそばを注文。 美味いです。久しぶりに美味い焼きそば食べました。 車で行けば2、3分で着く。取りに行けばいいのに、いつもわがまま言っ...
2009年05月05日 07:51
たまに間違えられる。 話しの中では、あるけど郵便物で間違えられたのは初めて。 牧場?牛は飼っていません。
2009年05月04日 14:39
明日は火曜日ですが、営業します。 ゴールデンウィーク中は休まず営業します。 告知するの忘れていました。m(_ _)m
2009年05月02日 10:35
今年初のかき氷!。 無難にイチゴ味。今のかき氷は、色々味の種類があって迷ってしまう。
2009年05月01日 21:29
ラム酒。 初めての味わい。レバーブルストが良く合いそうなお酒。